是什么让一间酒店变得特别?绝佳的地理环境,独特的建筑设计,一等一的美食,还是坚持贯彻的可持续理念?
近日,英国版《国家地理》杂志公布了一年一度的“全球最佳新酒店”名单。12个主题之下,36间分布于世界各处的新酒店上榜,全都特点鲜明,十足吸睛。
从马略卡岛到拜伦湾,从纽约到马拉喀什,这是一份可以满足不同口味酒店控的名单。
而做好下一次出发的准备,永远都不会太早:)
这座富丽堂皇的18世纪浴场,连德皇威廉一世都曾前来享受巴德加施泰因(Bad Gastein)的温泉。它在奥地利阿尔卑斯山脉格劳科格尔山脚下的位置,值得最大限度地利用;维也纳建筑事务所BWM对其进行了一次充满活力的改造,将其变成了一个水疗度假酒店。13层高的混凝土建筑使房间总数达到102间,均以糖果色的浴室、瓷砖、泳池梯、私人桑拿房和几乎可以在里面游泳的深浴缸为特色。锦上添花的是位于桑拿房和理疗室之上的屋顶加热游泳池。漂浮在这里,可以直接看到格劳科格尔8200英尺高的山峰,背景音乐则是加施泰纳瀑布的声音。
The Lafayette Hotel& Club,美国(入围)
浪漫避风港
Romantic Bolthole
西班牙马略卡岛上的Corazón酒店是一个偷心者。坐落在西海岸山地小镇Deià和Sóller的果园、橄榄树林和石灰岩峭壁之间,这家拥有15间客房的酒店是狂野与时尚的结合:房间里摆满了陶土、石头、木头和羊皮,流动的形体与大自然的色彩和曲线相呼应。面向大海的游泳池有婴儿粉的躺椅、手工染色的吊床和日落。来这里是为了避世,你可以在长满仙人掌和野生迷迭香的花园中散步,或品尝农场种植的食物。大多数人是为了独特的氛围而来——无论你是喜欢泡澡、徒步,还是果酱、陶瓷制作。格言是“你不能打破规则,因为没有规则”。
城市之星
City Star
The Fifth Avenue Hotel,美国(获奖)
Le Grand Mazarin,法国(入围)
Trunk(Hotel) Yoyogi Park,日本(入围)
美食英雄
Food Hero
Farasha Farmhouse,摩洛哥(获奖)
这就像一场魔术:前一分钟你还在马拉喀什,下一分钟你就在沙漠中回荡,橄榄树林消失在阳光荡漾的远方,昏暗的阿特拉斯山脉和吉比莱特山脉在地平线上冉冉升起。拥有电影般的光线和景色的Farasha,是一个支持再生农业的四居室农场别墅。厨房花园提供丰富的水果、蔬菜和草药,它们是在长长的公共餐桌上享用家庭式大餐的必要元素。无论是早餐的shakshuka,午餐的沙拉还是晚餐的完美香料塔吉锅,都是温暖而有品位的美食。为了保持法国画家Patrice Arnaud曾经住所的波西米亚氛围,业主聘请了室内设计师、专业工匠和有远见的创意人士来打造一个与众不同的“家”。慵懒的日子里,在泳池降温,在绿洲般的花园中漫步,慢慢融入星光闪耀的夜晚。
Vyn,瑞典(入围)
Holm,英格兰(入围)
海滩圣所
Beach Sanctuary
The Potlatch Club,巴哈马群岛(获奖)
好莱坞传奇女明星伊丽莎白·泰勒(Elizabeth Taylor)和葛丽泰·嘉宝(Greta Garbo)都曾在这里度假;1969年,蜜月旅行的保罗·麦卡特尼(Paul McCartney)在酒店的信纸上写下披头士乐队的歌词。这家位于巴哈马伊柳塞拉岛的豪华休闲酒店,经历过数十年的弃用,最近恢复了昔日的辉煌。20世纪的复古魅力依然保留:建筑采用经典的加勒比平房的形式,棕榈树遮荫,阳台上有藤条四柱椅和阿迪朗达克椅子。你可以在花园中欣赏美景,但海滩只有几步之遥,那里粉软的沙滩被微小的珊瑚生物染成了粉红色。你很有可能会在海滩上度过大部分时间——无花果树餐厅就在沙滩上供应海鲜,在那里你可以在阳光下游泳,观赏热带鱼,欣赏伊柳塞拉州首府总督港色彩柔和的小房子。
疗养天堂
Wellness Haven
Jacumba Hot Springs Hotel,美国(获奖)
在加州索诺兰沙漠的绿洲酒店里,温泉的世界正在等待着你。这个拥有20个房间的小别墅坐落在一个古老的美洲原住民疗养场所附近,许多好莱坞一线明星都曾来这里体验过富含矿物质的水。在经历了几十年的艰难时期后,这处疗养圣地从灰烬中崛起,吸引了新的人群前来。它的冒泡池由地核自然加热,据说有治疗作用。酒店本身有大量的浸泡选择,有三个不含化学物质的温泉池,周围有阴凉的小屋。每逢周末,太阳落在地平线下时,客人和当地人会聚集在一起,在摇曳的烛光下欣赏现场音乐。
Mementos By ITC Hotels Ekaaya Udaipur,印度(入围)
Gundari Resort,希腊(入围)
偏远避世
Remote Sleep
Boca de Agua,墨西哥(获奖)
任何喜爱树屋的人都会喜欢Boca de Agua。这是一处由22座架高的树屋所组成的度假居所,位于尤卡坦半岛的雨林深处,旁边是一段令人眼花缭乱的玛雅海岸线。由墨西哥建筑师Frida Escobedo设计,树屋使用了回收的材料和简约的美学,从而使周围的丛林成为舞台的中心。酒店的重点是柔化荒野与人之间的墙壁,提供户外淋浴,以及在甲板上慵懒摆动的吊床。两家餐厅中的一家,还有一个观星平台。那些想近距离接触动物的人,可能会在邻近的红树林里发现顽皮的蜘蛛猴,在纠缠的树枝上荡来荡去。
Our Habitas Atacama,智利(入围)
Highland Base,冰岛(入围)
巧妙改造
Clever Conversion
Raffles London at The OWO,英格兰(获奖)
伦敦莱佛士酒店的打造历时六年,耗资13亿英镑,是欧洲近年来最受期待的新酒店项目之一。事实证明,等待是值得的。由白厅前战争办公室(OWO)改建而来,酒店将反映其历史的设计细节精致地融入其改造设计中。从以在外面阅兵式的骑兵卫队外套为模型的窗帘,到丘吉尔前办公室里非凡的木板套房,酒店全面反映并建立在其遗产之上。而客人的体验远远超过了这一遗产的重量:酒店服务既流畅又友好,工作人员似乎永远都能在你需要他们的时候神奇地出现。酒店亮点包括大气地下游泳池和娇兰水疗中心;Saison餐厅以蔬菜为主的品尝菜单;还有一个仅供住客入内的酒吧,反映了这栋建筑作为英国军情五处诞生地的地位。每天由历史学家带领的参观,无疑让住客能够感受到自己正置身于伦敦一段非常特殊的历史中。
Mondrian Bordeaux Les Carmes,法国(入围)
The Store,英格兰(入围)
独一无二
One-Of-A-Kind
Sun Ranch,澳大利亚(获奖)
阳光牧场是一封写给20世纪70年代加州宁静日子的梦幻情书。现在它被移植到了澳大利亚新南威尔士州东北海岸著名冲浪小镇拜伦湾外的一个农场,由无花果树环绕。酒店老板对一座20世纪80年代的农舍进行了翻修,结合了宽敞的套房和独立的两居室谷仓,室内布满了从美洲各地精挑细选的艺术饰品。牧场的公共空间是它的亮点所在:一个下沉式天鹅绒休息室,环绕着一个舒适的雕塑壁炉;一个客人可以浏览大量黑胶唱片的休息室;一个25米的无边泳池。青草山为圣哲气味的瑜伽课程提供了完美的环境,各式各样的活动包括骑马冒险、在果园里采摘柠檬等。
Izza Marrakech,摩洛哥(入围)
The Hotel at the Moore,美国(入围)
性价比之选
Budget Break
INNSiDE By Meliá Bangkok Sukhumvit,泰国(获奖)
在豪华酒店日益占据主导地位的曼谷,INNSiDE可以说是一种味觉清新剂。在昂努特社区提供了一个高档的住宿选择,而不需要相应的价格标签。酒店内部采用白色的调色板,微妙地向城市的地标致敬,波浪状的天花板唤起了湄南河的流动和威严,金色的装饰类似于卧佛寺的尖顶。208间客房和一系列酒吧、餐厅和公共空间分布在33层的酒店内,最后在最高荣耀中达到顶峰:一个俯瞰大都市的玻璃底无边泳池。这些景色为游泳提供了一个闪闪发光的城市背景。
House of Gods,苏格兰(入围)
Interno Marche,意大利(入围)
生态旅行
Eco-Stay
Santo Mine,希腊(获奖)
在圣托里尼岛北部的伊亚村, 希腊梅塔克萨酒店集团(Metaxa Hospitality Group)新开发的项目Santo Mine,响应了梅塔克萨一直以来支持当地供应商、倡导可再生能源、负责任地管理废物,并通过本土花园保护生物多样性的生态旅行议程。酒店坐落于一座石矿的遗址上,在现有主题的基础上增加了额外的举措,如Ālme餐厅的可持续美食——供应来自当地水域的狮子鱼、来自酒店花园的小胡瓜和从希腊大陆收获的松露。简单而优雅的套房配有浅色木材和面向大海的床。在最壮观的地方,有私人泳池、私人漩涡浴和圣托里尼最伟大的资产:壮观的日落。
Anantara Mina Al Arab Ras Al Khaimah,中东(入围)
Maringi Sumba,印尼(入围)
山区小屋
Mountain Refuge
Odles Lodge,意大利(获奖)
无论是冬天的白雪皑皑,还是夏天的粉色日落,从布雷萨诺内(Bressanone)看向多洛米蒂山脉都是无比迷人的。山区小屋酒店Odles Lodge凝视着9800英尺高的山峰,而酒店本身则是低调奢华与原始荒野的独特结合,脚下是松树林和鲜花点缀的草地。极简主义风格的小屋使用了金色云杉和瑞士石松——未经处理的芳香木材显然能促进更好的睡眠,窗户和阳台则勾勒出令人惊叹的景色。南蒂罗尔(South Tyrol)传统山间小屋的精神也得到了体现——有燃木瓷砖火炉和手工雕刻家具。在美丽的小径和雪道上远足、骑自行车、爬山或滑雪一天后,在充满泉水的森林游泳池、桑拿和蒸汽浴中放松。睡个好觉之后,早餐就送到门口了。
Catalootchie Ranch,美国(入围)
Grace La Margna St Moritz,瑞士(入围)